AITM Field Trip 2018 : Kuroshio Fish Market

ตลาดปลา Kuroshio ตั้งอยู่ในจังหวัด Wakayama เป็นตลาดปลาแห่งใหม่ที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นแหล่งจำหน่ายอาหารทะเลจากอ่าว Wakaura  ตลาดปลา Kuroshio จะมีการแสดงแล่ปลาทูน่าโดยเชฟชาวญี่ปุ่น วันละ 3 รอบ ในเวลา 11:00, 12:30 และ 15:00 น. โดยเปิดให้ชมฟรี และเมื่อจบการแสดง ลูกค้าสามารถซื้อเนื้อปลาทูน่าที่แล่แบบสดๆ ในราคาถูกได้ด้วย  นอกจากนี้ ในตลาดยังมีอาหารทะเลสดๆ วางจำหน่ายมากมายหลายร้าน ทั้งแบบสดและแปรรูป รวมทั้งยังมีส่วนที่ให้ลูกค้าสามารถซื้อวัตถุดิบอาหารทะเลสดไปปิ้งย่างด้วยตนเอง   และในบริเวณใกล้กัน ยังมีตลาดจำหน่ายผักผลไม้สดที่เกษตรกรนำมาจำหน่ายด้วย

 

* ติดตาม series โครงการศึกษาดูงานในต่างประเทศ AITM Field Trip 2018 ในเขตคันไซ ประเทศญี่ปุ่น ได้ที่ http://aitm.agro.ku.ac.th/press/index.php/category/activities/aitm-field-trips/ และ #aitmfieldtrip2018